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孟诗彤他们都是第一次在苏记吃早点,真的看到冯一帆给家里人做的早餐,会觉得实际上并没有什么特别。

冯一帆给家人上的早餐里,有包子、烧麦、面条和馄饨。

都是一些街面上可以轻易买到的东西。

可是不同的是,这些包子、烧麦和馄饨都是冯一帆亲手包的,甚至就连面条都是他亲手和面擀平切出来的手擀面。

这一份亲手做的心意,和其中的温度,却是外面所买不来的。

吃之前,何雅茜还是忍不住问了句:“冯大厨,你的这些真的都不放味精吗?”

冯一帆笑了笑说:“大家其实对味精存在一些误解,味精其实是谷氨酸钠,它本身对人体并没有危害,在做菜的时候拿来调味是没有问题的,只是现在提倡健康饮食,使用的时候需要注意量。”

听到这样的解释,孟诗彤等人还真的是有些惊讶。

接着听到冯一帆继续说:“而且,味精并不是什么化工合成产品,味精实际上是粮食发酵而成,所以本身对人体没有危害,只是要控制量,以及使用方式。”

孟诗彤接着问:“冯大厨,那味精到底要怎么用呢?”

冯一帆也就给大家回答:“首先,味精不可以放在甜味的菜肴里,所以通常用糖提鲜的菜肴也就不用放味精,比如我教给你们的一些菜,都是甜口为主,所以就不能放味精,味道会不对。

味精适合在咸口的菜肴里使用,而且一定要注意量,不可以放很多。”

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说到这里,冯一帆指着碗里的馄饨说:“我做的馄饨,是用鸡汤作为汤底,所以也就不需要加入味精了,我是选择稍稍放入一点点糖,提升汤的鲜味,一般街上的馄饨为了节省成本,不会用鸡汤作为汤底,所以便用味精提鲜。”

听到这,阿飞开口说:“所以关键还是在于汤底的作用,有好的汤底便不需要味精。”

冯一帆点点头:“对,就是这样,好的汤底是一些菜肴的灵魂。”

冯若若见叔叔阿姨问个不停,忍不住举起小勺子说:“快点吃呀,不然都凉啦,凉啦就不好吃,而且若若吃过饭,还要去上幼儿园的。”

听到冯若若的话,大家自然是笑呵呵地赶紧吃起来。

吃过了早餐,冯若若嚷嚷着要让爸爸送去幼儿园。

冯一帆笑着对女儿说:“今天让爷爷奶奶一起送若若,我们不是说好了吗?爷爷奶奶送完了若若,他们就要回去啦。”

冯若若这时突然醒过神来:“呀,爷爷奶奶要走了吗?若若不要爷爷奶奶走。”

看到女儿小嘴一撇又要闹人,冯一帆赶紧说:“冯若若小朋友,我们昨天晚上不是都说好了吗?不可以闹人哦,要乖乖让爷爷奶奶送你去幼儿园,然后爷爷奶奶先回去,给我们收拾屋子,我们之后再回去的。”

冯若若撅起小嘴,小脸上写满了不乐意。

苏若曦也走过来对女儿认真说:“若若,我们昨天晚上都说好啦呀,如果你总是说话不算话,那以后爸爸妈妈、爷爷奶奶和姥爷都不喜欢若若啦。”

妈妈的话明显比爸爸管用,小姑娘赶紧搂住爸爸妈妈脖子:“好嘛,若若说话算话嘛,让爷爷奶奶先回家,给我们收拾房间,等若若放假了,跟爸爸妈妈去爷爷奶奶家里住。”

女儿这么一说,冯一帆和苏若曦也都是笑了起来。

卢翠玲走过来,把小孙女拉过去抱在怀里。

“奶奶的小宝贝,奶奶好舍不得你呢,但是奶奶要跟爷爷先回家,区给你们收拾屋子,你放假啦,就跟爸爸妈妈还有姥爷一起去爷爷奶奶家,好不好?”

冯若若抱住奶奶,亲了奶奶一口过后,小脸贴在奶奶的脸上,非常亲密说:“奶奶,你要想着若若呀,等若若放假啦,就去看你和爷爷,若若和爸爸妈妈还有姥爷,住在爷爷奶奶家里。”

卢翠玲亲密和小孙女蹭了蹭脸答应:“好,住在奶奶爷爷家。”

苏若曦在祖孙俩亲密时,上楼去把女儿小书包拿下来。

将小书包递给公公,苏若曦对女儿说:“若若,你乖乖跟爷爷奶奶去幼儿园,记得幼儿园里要乖,不要总是去管其他小朋友。”

本来孟诗彤他们还沉浸在祖孙俩亲密气氛中,听到苏若曦嘱咐女儿的话,一群人顿时忍不住笑出来。

听到笑声,冯若若也抬起头看向妈妈说:“小朋友不听话呀,若若要让他们乖乖的呀。”

苏若曦听女儿的话,也是有点点哭笑不得说:“那你也不能总是去管着其他小朋友,小朋友不听话你可以告诉老师,然后让老师去教他们,你不能动不动就去管小朋友,命令小朋友。”

小姑娘对妈妈的话有些不满,扭过小脑袋去不看妈妈。

奶奶看到了,笑着轻轻摸摸小孙女后脑勺说:“好啦,妈妈说得对,我们不能总是学老师那样去管小朋友嘛,我们要和小朋友一起玩啊,大家都要有自己喜欢玩的东西,若若不可以去管别人。”

在奶奶安抚下,小姑娘情绪好了很多,也是扭过头看向妈妈说:“好嘛,若若不管他们呀。”

苏若曦轻轻捏了捏女儿小脸蛋:“你呀,和小朋友好好玩,遇到小朋友做错事就告诉方老师,这样就乖啦。”

冯若若点点头:“嗯,若若知道啦。”

望着小姑娘牵着爷爷奶奶手出门去,孟诗彤他们突然有些后悔,没有把眼前这一幕幕给拍摄下来。

孟诗彤觉得从早餐到冯若若出门,其实也可以拍摄下来,剪辑在视频里,也算是告诉很多盲目崇拜冯一帆的网友,其实冯一帆是个普通人。他有着温柔妻子,可爱女儿,他正是怀揣这份爱,做出那些美味来。

当然已经错过了,孟诗彤虽然有些可惜,但也只能放弃想法。

何雅茜等小女孩跟爷爷奶奶走远,才好奇问:“若曦姐,为什么你一直让若若不要去管幼儿园小朋友呢?”

苏若曦苦笑着说:“这不是昨天我们摆摊,有小朋友来吃馄饨,然后他们父母跟我说,说是若若在幼儿园里,经常去管其他小朋友,在小朋友做错了事情,她就会去管着那些小朋友,命令人家。

那些孩子回家跟父母告状啦,所以父母也就找到我了。”

听到苏若曦这么说,何雅茜忍不住笑着说:“我还是挺好奇,若若在幼儿园里,是怎么去管那些调皮小朋友的。”

茉莉附和道:“对对,我也很好奇。”

苏若曦赶紧说:“行了,你们别起哄了,不然总让人家的家长找,很烦的。”

孟诗彤笑了笑说:“其实若若真的很可爱,她有时候像是个小大人,但她的想法往往还是孩子想法,不过这样子却更加可爱。”

冯一帆开口说:“谢谢大家喜欢我们家小公主。”

阿飞说:“冯大厨,你们家小公主也是很多网友喜欢的,你们大概不知道,以前来苏记吃饭的食客中间,一度流传来苏记排队,要吃到若若亲手发的点心,那才是非常圆满的苏记之行。”

冯一帆听了笑着说:“有这么夸张的吗?”

何雅茜马上点头说:“真的真的,好多人都会在朋友圈,晒出接到若若发点心的照片的,会被朋友圈一片羡慕、嫉妒。”

冯一帆无奈点头:“好吧,大家喜欢就行,我还说若若给排队大家发点心,可能会让不少人不喜欢。”

孟诗彤等人异口同声说:“喜欢啊。”

茉莉有些激动说:“怎么会不喜欢?每次看到那些人朋友圈发照片,我都羡慕死了,真的好像过来排队,让若若给我发点心。”

阿斌问:“冯大厨,你们摆摊那边若若发不发点心?”

冯一帆笑着摇头:“抱歉,摆摊那边不发,小本生意,老发点心,我们可发不起街头上那么多人啊。”

孟诗彤说:“确实,摆摊那边小市场里是有些杂乱,不好让若若发点心。”

苏若曦此时对丈夫说:“好啦,你赶紧去准备中午备料,你中午不准备出摊了啊?”

冯一帆像妻子敬了个礼说:“遵命老婆大人。”

孟诗彤赶紧问:“冯大厨,接下来我们可以拍了吗?”

冯一帆没有直接回答,而是看向了妻子和岳父。

苏锦荣点了点头。

苏若曦看到父亲点头,也就答应:“嗯,那就让孟诗彤他们拍吧,反正你那些东西,本来也不算是秘密。”

冯一帆听妻子这么说,笑了起来:“看看,我老婆都说了吧,我那些确实不算是什么秘密,街面上不少人都会的,我其实连改进都没有,很多东西都是用大众化调料照搬,真没啥好拍。”

何雅茜马上说:“那也要拍一下。”

冯一帆只能说:“行,走吧。”

领着一群人进入后厨后,孟诗彤他们迅速架设好设备,然后看着冯一帆和徒弟开始进行备料。

但出乎孟诗彤他们意料的是,今天早上各种备料竟然都是由林瑞峰来。

冯一帆在一边进行一些讲解,尤其是一些细节的部分说得很详细。

对冯大厨讲解孟诗彤他们倒是不陌生,也并不会觉得有什么惊奇。反倒是对林瑞峰非常熟练手法,让孟诗彤他们看着有些惊讶。

阿飞甚至忍不住嘀咕了一句:“这能整天跟着冯大厨果然不一样,真的是有点‘阔别三日当刮目相看’感觉。”

以前阿飞觉得,自己和林瑞峰差距不算大。

但是现在再看,差距确实很大。

光是阿飞处理鹅和鸭的手法,阿飞反正是觉得自己不可能那么熟练。

还有一些其他食材预处理,林瑞峰也都掌握的很好。

偶尔有些不对的地方,在冯一帆指出了后,也是会很快进行改进。

整个早上,可以说等于是林瑞峰一个人的表演,冯一帆几乎是没有怎么动手,算是给小徒弟尽情发挥的机会。

早上冯一帆并没有做馄饨,但是早上师徒俩需要做面条。

先是要把前一天阴干的面条部进行油炸,油炸过程中是需要把面条盘好,这个过程也是挺考验技巧。

所以冯一帆也没有让徒弟一个人忙碌,而是也亲自出手参与帮忙。

当然,除了油炸面条之外,还需要和面制作一批新面条,放在原先地方去晾干。

拍到这些,孟诗彤等人才终于了解到,苏记伊府面的制作流程。

当然,和面时候,关于加入鸡汤的配比,孟诗彤他们没有去问。

这也算是一种尊重。

而林瑞峰和面的技术还是过关,毕竟以前他家里是早点铺子,每天也是需要和面,所以和面和做面条对他而言可能是最简单的。

面光盆光手光也是能够做到。

在徒弟切面条的时候,冯一帆说:“之前我用过面条机,但是总觉得机器压出来的面条口感上不好,所以现在都是改成手切,要想切的足够整齐,最关键是要把面皮擀得薄,然后折叠过程也要注意。”

借着徒弟制作过程,冯一帆也是认真讲解了一番。

孟诗彤他们拍摄下来过程,觉得这个早上真是有点让林瑞峰抢了不少风头。

阿飞在早上拍摄结束时还调侃一句:“小林,看起来你马上就要赶超过你师父了,你这潇洒的动作,被放在网上肯定会吸引一批小迷妹。”

林瑞峰有些奇怪问:“你们不是要拍和介绍师父吗?”

何雅茜笑着说:“可是这一早上,不都是你在忙吗?”

林瑞峰恍然,这才明白今天他早上的忙碌都被拍下来,而且他取代了原本应该属于师父的镜头前主角位置。

冯一帆看出小徒弟想法,不给他开口的机会,直接说:“这是师父送你的礼物。”

这话让林瑞峰有些不解?

倒是孟诗彤笑着说:“冯大厨是打算,要让你来担起摊子的生意吧?刚才听若若说,等她放假了,冯大厨要带家去看望父母,到时候应该就是小林你独自支撑小摊,你确实需要一点点知名度拉动生意。”

林瑞峰明白了师父用心良苦,心里也是对师父充满了感激。

冯一帆指着小徒弟说:“不要高兴太早,给你这个机会,同时也会让你身上的担子更重,等我们回来,你不但要生意做得下去,而且你还要做得好,如果我发现有人投诉你,以后可别再叫我师父了。”

林瑞峰很认真点头:“师父放心,我绝不会辜负您。”

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